La piperade est un incontournable de la gastronomie basque. Plat à base de tomates, oignons, poivrons verts et rouges, huile d'olive
9,00 €
Plat typiquement basque qui est composé de tomates, oignons, poivrons verts et rouges revenus à l'huile d'olive et délicatement parfumé et relevé avec du piment d'Espelette.
Il accompagnera idéalement vos préparations de volaille et poisson (avec ou sans riz)
Vous pourrez également le déguster en le mélangeant à des oeufs brouillés avec une tranche de jambon de Bayonne légèrement revenue à la poêle, le vrai en-cas basque du matin !
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