Le comptoir du Piment - Maison Lukuya Le comptoir du Piment - Maison Lukuya Le Piment d'Espelette, le pays basque et sa gastronomie à (re)découvrir

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Qui sommes-nous ?

La Maison Lukuya travaille en partenariat exclusif avec plusieurs autres petits producteurs de piments d'Espelette.

Nous vous proposons donc de pouvoir acheter directement nos récoltes à des prix producteurs.

Nous profitons également de notre implantation et relation privilégiées avec d'autres producteurs locaux de produits artisanaux gastronomiques basques pour vous les proposer sur ce site.

Vous pourrez ainsi y retrouver, en plus du piment d'Espelette et de ses produits dérivés, des fabrications artisanales de salaisons, plats, confitures et autres spécialités culinaires basques.

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Nos bureaux

La Maison Lukuya est une ferme typiquement labourdine construite au XVIII ème siècle basée en plein coeur du pays basque dans la province du Labourd à Souraïde (commune adjacente à Espelette et sur la zone de l'AOP du piment d'Espelette).

 

 

 

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La vue sur le mondarrain...depuis nos bureaux !

On comprend mieux pourquoi le piment d'Espelette s'est vite acclimaté dans notre région !?

 

 

 

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Le piment d'Espelette

Nous vous le présentons plus en détails sur ce site mais il s'agit ici de l'étape de maturation après ramassage. Il est ainsi gardé sur des clayettes sous serres aérées pendant une période d'au moins 2 semaines (cahier des charges de l'AOP). Cette étape lui permet notamment de développer tous ses arômes et parfums.

 

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Où nous trouver toute l'année !?...

Afin de faire profiter au maximum les malchanceux qui ne peuvent pas venir au Pays Basque, nous sommes régulièrement présents dans le grand ouest lors de salons et foires gastronomiques...ici (photo) par exemple c'est à Caen !

Vous pourrez aussi nous retrouver à Nantes, Angers, Rennes, Ploudaniel, St Pierre Quiberon, Quimper, Vannes, Le Mans, Perros Guirrec, Pont l'abbé...

Pendant l'été nous sommes présents sur les marchés de Mimizan Plages (jeudi matin) et Biscarosse (vendredi matin).

Les résidents des clubs Belambra nous retrouvent également à Seignosse, Capbreton et Anglet.

Nos meilleures ventes

Biscuits au fromage de brebis et Piment d'Espelette

Biscuits au fromage de brebis et Piment d'Espelette

Okina

4,00 €

Biscuits salés au fromage de brebis OSSAU IRATY et Piment d'Espelette - 80gr
Confiture de cerises noires au piment d'Espelette - 250 gr

Confiture de cerises noires au piment d'Espelette - 250 gr

Maison Lukuya

5,00 €

confiture artisanale de cerises noires et piment d'Espelette - 250 gr
Tapas du Pays Basque

Tapas du Pays Basque

Maison Lukuya

4,50 €

Coffret Tapas du pays basque
Confit de piquillos au piment d'Espelette - 250 gr

Confit de piquillos au piment d'Espelette - 250 gr

Maison Lukuya

5,00 €

Confiture artisanale cuite au chaudron en cuivre. Cette confiture originale associe le goût sucré du piquillos avec le léger piquant du Piment d'Espelette.
Poudre de piment d'Espelette AOP- Pot de 50 gr avec saupoudreur intégré

Poudre de piment d'Espelette AOP- Pot de 50 gr avec saupoudreur intégré

Maison Lukuya

5,50 €

Pot de poudre de piment d'Espelette AOP en 50 gr avec saupoudreur intégré (amovible si nécessaire). A conserver à l'abri de l'air et de la lumière
Gelée de piment d'Espelette - 100 gr

Gelée de piment d'Espelette - 100 gr

Maison Lukuya

4,50 €

Gelée de piment d'Espelette - 100 gr
Bière artisanale bio au Piment d'Espelette

Bière artisanale bio au Piment d'Espelette

arrobio

3,50 €

La Pittilin Gorri C’est une bière artisanale de fermentation haute aromatisée au piment d’Espelette. Son nom en Basque signifie « zizi rouge », c’est une bière blonde qui réchauffera vos papilles et peut être plus ! VOL Alc : 5% - 33 cl
Biscuits au fromage de brebis Ossau Iraty AOP

Biscuits au fromage de brebis Ossau Iraty AOP

Okina

4,00 €

Biscuits salés au fromage de brebis OSSAU IRATY - 80gr
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Ongi Etorri Euskal Herrira - Bienvenue au Pays basque ! Producteur de piment d'Espelette, nous vous proposons toute une gamme de produits artisanaux gastronomiques basques avec et autour de notre piment !

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