Qui sommes-nous ?
La Maison Lukuya travaille en partenariat exclusif avec plusieurs autres petits producteurs de piments d'Espelette.
Nous vous proposons donc de pouvoir acheter directement nos récoltes à des prix producteurs.
Nous profitons également de notre implantation et relation privilégiées avec d'autres producteurs locaux de produits artisanaux gastronomiques basques pour vous les proposer sur ce site.
Vous pourrez ainsi y retrouver, en plus du piment d'Espelette et de ses produits dérivés, des fabrications artisanales de salaisons, plats, confitures et autres spécialités culinaires basques.
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Nos bureaux
La Maison Lukuya est une ferme typiquement labourdine construite au XVIII ème siècle basée en plein coeur du pays basque dans la province du Labourd à Souraïde (commune adjacente à Espelette et sur la zone de l'AOP du piment d'Espelette).
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La vue sur le mondarrain...depuis nos bureaux !
On comprend mieux pourquoi le piment d'Espelette s'est vite acclimaté dans notre région !?
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Le piment d'Espelette
Nous vous le présentons plus en détails sur ce site mais il s'agit ici de l'étape de maturation après ramassage. Il est ainsi gardé sur des clayettes sous serres aérées pendant une période d'au moins 2 semaines (cahier des charges de l'AOP). Cette étape lui permet notamment de développer tous ses arômes et parfums.
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Où nous trouver toute l'année !?...
Afin de faire profiter au maximum les malchanceux qui ne peuvent pas venir au Pays Basque, nous sommes régulièrement présents dans le grand ouest lors de salons et foires gastronomiques...ici (photo) par exemple c'est à Caen !
Vous pourrez aussi nous retrouver à Nantes, Angers, Rennes, Ploudaniel, St Pierre Quiberon, Quimper, Vannes, Le Mans, Perros Guirrec, Pont l'abbé...
Pendant l'été nous sommes présents sur les marchés de Mimizan Plages (jeudi matin) et Biscarosse (vendredi matin).
Les résidents des clubs Belambra nous retrouvent également à Seignosse, Capbreton et Anglet.
Nos meilleures ventes
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